由國際專業團隊精心策劃，台澳雙主廚聯手打造專屬菜式的 blu koi 餐廳，於12月正式開幕以來，受到各方關注肯定，全新日料技法與法料工藝的結合吸引饕客們絡繹不絕前來品味，餐廳經營團隊貼心地將完整訂位系統全面上線，期望提供客人們更好的體驗。同時，blu koi 針對即將到來的情人節，更隆重推出情人節限定 YIN-YANG 雙人套餐，於2月14日情人節當天限量提供五份，每份定價新台幣 15,000 元，餐廳經營團隊更貼心挑選特定時間「1月25日下午13點14分」開放線上訂位熱情搶購，祝願搶訂成功的情人們都是「你愛我一生一世」，能以良緣美食讓你與你的 TA 共度生命中最美味的一個情人節。

blu koi 餐廳為2022年情人節精心打造以 YIN-YANG 為名的限定套餐，取義自古人對宇宙萬物規律覺察，發現自然界中各種相互對立又相聯依存的「陰陽」哲學思想模式。blu koi 餐廳台澳雙主廚，寰宇旅居的 Patrick Dang 及孰悉日料的台籍主廚 Terry Lee，兩位主廚堅信在料理創作上，無論食材、調味、擺盤用色，也蘊含著「陰陽」哲思，講求臻至渾然天成、融合一體的極致美味，並以此靈感設計情人節限定「YIN-YANG 雙人套餐」。這份套餐由兩份自命名、食材及口感都各自獨立卻又相煇互映、精心調配的菜譜構成，需是兩人同行，兩人將在共同品嘗美食的過程中，感受到廚師們的細膩心思及巧妙匠藝，套餐中包括紅白赤身的對應、相同食材冷熱不同處理的衝撞、山珍海味的相互搭配、黑白醬料的色彩比對以及口感酸甜的巧妙融合，各種呼應著天地、白黑、日月、晝夜、動靜、剛柔等「陰陽」概念的表述，展現 blu koi 在既有精湛料理技藝上，仍不斷追求自我突破的信念。相信這組 blu koi 情人節限定「YIN-YANG 雙人套餐」能帶給情人們在品嘗美食的同時，體悟到彼此各自獨特個性及兩人在一起相互融合的酸甜苦辣，成就倆人共度生命中最美味又充滿哲思與美好回憶的情人節大餐。（CWNTP-華人世界時報 www.cwntp.net） 

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